Cocinar para Mascotas
Cocinar para Mascotas
Desde muy joven siempre he estado ligado a la cocina: ya sea por necesidad o como hobby, me siento feliz detrás de los fogones. Desde que iniciamos el proyecto HogarPets, tenía muy claro que el aspecto del alimento y, en concreto la comida natural, llegaría a ser una parte importante del mismo, y poder aplicar todos los conocimientos y experiencias acumulados en todos estos años al mundo de las mascotas. Cocinar para mascotas es algo que me hace una especial ilusión.
¿Cómo surge la idea?
La idea de cocinar para mascotas surge al notar que, muchos de los perritos que nos traen para cuidar en nuestra Guardería Canina (Marbella), sus dueños nos aportan unas bolsitas congeladas con alimento natural en lugar del pienso tradicional. Esto me hace pensar que posiblemente estemos ante un cambio de tendencia con la alimentación de nuestros perritos, ya que siempre tratamos de buscar lo mejor para ellos: camas confortables, juguetes, chuches, juegos, paseos… pero quizás la mayoría de nosotros no nos estemos dando cuenta de que, lo más importante para ellos y que incide en un gran porcentaje del grado de salud de tu perro, es su alimentación. Es por ello que ponerme a pensar en cocinar para mascotas comienza a cobrar mucha fuerza.
Mi caso particular, y también el de muchas personas y clientes que he consultado, la base de la alimentación de sus mascotas es mediante piensos (de mayor o menor calidad), pero además, y he aquí lo importante, también les dan de su propia comida: las propias sobras del día a día, o incluso cocinando de más precisamente para dejarles a ellas su ración. Cocinar de más era algo que yo ya venía haciendo desde hace bastante tiempo para mi mascota, con el propósito principal de bajar la dosis del pienso. El reemplazar totalmente el pienso era algo que ni yo, ni muchas personas a quien les consulté, no nos podíamos permitir por falta de tiempo mayormente. Como ya se podrán imaginar, desde que iniciamos este proyecto de comida natural, mi perrito dejó de comer pienso.
Desarrollando la idea de cocinar para mascotas
Al darme cuenta que cocinar para mascotas podría ser una alternativa excelente a los tipos de alimentos habituales como el pienso, alimento húmedo, etc., enseguida me puse a investigar, desarrollar y ahondar en los temas nutricionales, enfocándome sobre todo en los perros. Hoy día recabar información es relativamente «sencilla» gracias a los adelantos tecnológicos, y tras hacer un estudio llegué a la conclusión de que la mejor comida para un perro es la que se compone por un gran porcentaje de proteínas (carne y pescado), una variedad de vegetales, frutas, aceite de oliva virgen extra y sales minerales naturales. Todo ello cocinado en cortos periodos de tiempo, a baja temperatura y usando ollas convencionales (no ollas a presión ni rápidas).
Nuestra propuesta de alimentación natural
Como resultado de todos estos estudios y análisis, te quiero presentar nuestra propuesta: cinco recetas equilibradas con todos los nutrientes necesarios para que tu perro salga un poco, o totalmente, de la rutina diaria del pienso seco o húmedo, y poder ofrecerle alimentos naturales cocinados. Partiendo de la base que nuestros proveedores de ingredientes son: Mercadona, Cárnicas Andrés (Marbella), «Los Niños del Lugá (Frutas y verduras)» entre otros, que nos ofrecen unos productos frescos y de alta calidad, que sumado a nuestra manera de cocinar manteniendo intacto los sabores, aromas y texturas, exactamente igual como si fuera para nosotros mismos, los humanos, conseguiremos deleitar los más finos paladares de tu perrito, y mejorar sin duda, su calidad de vida.
Los menús están formulados según las guías de la FEDIAF (Federación Europea de Alimentos para Animales de Compañía) y se componen de un 65% de distintas carnes y salmón como proteína principal (a excepción de la «Parrillada de carne» que es 100% de carne), complementado con amplia variedad de vegetales y frutas.
Cinco menús completos y una parrillada de carne
Creo que con nuestro conjunto de 6 recetas y menús abarcamos un amplio abanico de ingredientes para que tu perro pueda disfrutar de un sabor distinto casi todos los días. Me siento especialmente orgulloso con la incorporación de la «Parrillada de carne» a la gama de menús, creo que ofrecer un plato totalmente distinto a los demás, compuesto totalmente de carne, es algo novedoso y que tu perrito lo sabrá disfrutar.
A continuación detallamos los menús y su composición:
- Menú de Pollo:
- Carne (65%): Carne de pollo y vísceras.
- Verduras (26,5%): Zanahoria, patata, calabaza y brócoli.
- Frutas y otros (8,5%): Manzana, almidón de patata, aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
- Menú de Pavo:
- Carne (68,5%): Carne de pavo,vísceras y huevos.
- Verduras (23%): Zanahoria, calabacín, boniato (batata) y nabo.
- Frutas y otros: Plátano, almidón de tapioca (yuca), aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
- Menú de Salmón:
- Pescado y carne (70%): Salmón noruego, carne de pollo y vísceras.
- Verduras (21,5%): Zanahoria, patata, calabaza y brócoli.
- Frutas y otros 8,5%): melón, almidón de patata, aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
- Menú de Ternera:
- Carne (68,5%): Carne de ternera, vísceras y huevos.
- Verduras (23%): zanahoria, calabacín, boniato (batata) y nabo.
- Frutas y otros (8,5%): Melocotón, almidón de tapioca (yuca), aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
- Menú de Cerdo:
- Carne (68,5%): Carne de cerdo, vísceras y huevos.
- Verduras (26,5%): Zanahoria, patata, calabaza y brócoli.
- Frutas y otros (8,5%): Pera, almidón de patata, aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
- Parrillada de carne:
- Carne (100%): Carne de pollo, pavo, ternera y cerdo
- Otros: aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.
¿Hacia dónde vamos?
La cocina está siempre en continua evolución, por lo que nuestras recetas se irán mejorando y acondicionando acorde con las nuevas tendencias y siempre estaremos al tanto de las inquietudes de nuestros clientes.