Menú de ternera

Ingredientes: carne de ternera, vísceras, huevos, zanahoria, boniato (batata), calabacín, nabo, melocotón, almidón de tapioca (yuca), aceite de oliva virgen extra y sal rosa del Himalaya.

Elaboración: carne, vísceras y verduras cocidas a baja temperatura en una olla tradicional (no a presión ni rápida). Resto de ingredientes (fruta, aceite de oliva virgen extra, etc…) son añadidos en crudo.